Tagliatelle au cocktail de la mer

Tagliatelles au cocktail de la mer

♥ 400g de cocktail de fruit de mer

♥ 400g de tagliatelle

♥ 25cl de vin blanc sec

♥ 25 cl de crème fraiche liquide (pour moi entière)

♥ 2 petits oignon ou 1 gros

♥ sel/poivre

1- Emincer les oignons et les faire frire dans un peu 

d'huile. Une fois les oignons bien revenus

ajouter le vin blanc et laisser réduire.

2- une fois le vin evaporé ajouter le cocktail de la mer

3- Et pour finir mettre la crème fraiche sur l'ensemble

et laisser mijoter 10 minutes environ 

que le mélange epaississe et reserver!!

4- Faire bouillir de l'eau y mettre les pâtes 

et cuire suivant votre goût !!

5- Au moment de servir mettre les pâtes en nid et y 

mettre la sauce dessus!! 

Et bon appetit biensûr